8 de marzo, Día de la Mujer: su papel en el ámbito de la nutrición y el deporte
La incursión de las mujeres en el ámbito deportivo sigue siendo un tema controversial en muchos países. Y es que, a pesar de la evolución en la equidad de género, aún se enfrentan prejuicios. Por ello, este 8 de marzo, en el Día de la Mujer, reconocemos a quienes han superado los obstáculos para lograr sus objetivos. 8 de marzo, Día de la Mujer: 3 mujeres INSUCE que inspiran Para conmemorar esta fecha, en INSUCE destacamos el papel de tres docentes que son un referente del deporte y la nutrición, y…
¿Alimentación Basada En Plantas?
¿Alimentación basada en plantas? Una alternativa alimentaria. En un mundo en constante evolución, donde los avances científicos y tecnológicos nos han llevado a nuevos horizontes de conocimiento y comodidad, una nueva pandemia ha surgido sombre la salud global: la obesidad, que sin importar la edad, el género o la nacionalidad afecta a millones de personas. En los últimos años, esta creciente crisis de salud pública ha alcanzado números alarmantes, desencadenando una serie de desafíos médicos, sociales y económicos. Si bien es cierto que la obesidad tiene múltiples factores causales, desde la…