INSUCE como semillero de emprendedores
En un entorno profesional donde la innovación, la adaptabilidad y la visión estratégica marcan la diferencia, INSUCE se consolida como una institución que forma más que profesionistas: forma emprendedores capaces de crear, liderar y transformar realidades. El emprendimiento como eje formativo A diferencia de muchos modelos educativos tradicionales, en INSUCE, todos los programas de licenciatura integran materias enfocadas en marketing, liderazgo y gestión empresarial. Este enfoque transversal responde a una convicción clara: cualquier disciplina puede convertirse en un proyecto de vida, siempre que exista una mentalidad emprendedora detrás. Perla García, coordinadora…
Más allá del azúcar: Una reflexión mexicana en el Día Mundial de la Diabetes
Más allá del azúcar: Una reflexión mexicana en el Día Mundial de la Diabetes Se acerca el 14 de noviembre, el Día Mundial de la Diabetes, y más que una fecha en el calendario, debería ser un campanazo de alerta nacional. Ese círculo azul, símbolo de la unidad frente a esta enfermedad, parece achicarse ante la magnitud imparable de una epidemia que en México tiene dimensiones críticas. Hoy, quiero ir más allá de las definiciones médicas; quiero hablar de lo que esta enfermedad representa para nuestro país, de las oportunidades que…
La Nueva Medida Contra la Comida Chatarra en Escuelas: Un Paso Clave para la Salud Infantil en México
En un esfuerzo por combatir la obesidad infantil y mejorar la alimentación de los niños, el Gobierno de México ha implementado una nueva medida que restringe la venta de comida chatarra en las escuelas de educación básica. Esta decisión representa un avance significativo en la lucha contra los malos hábitos alimenticios y sus consecuencias a largo plazo. ¿En qué consiste la nueva regulación que prohíbe la comida chatarra en escuelas? La nueva normativa prohíbe la venta de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas dentro de los planteles educativos de nivel básico. Esto…
Día Mundial de la Salud: Alimentación y Ejercicio, hábitos que impactan
Día Mundial de la Salud: Alimentación y Ejercicio, hábitos que impactan La alimentación y el ejercicio son dos cosas en las que el sector salud ha insistido en los últimos años, como la mejor forma de prevención de enfermedades, como diabetes, hipertensión, afecciones cardiovasculares y cáncer. Y es que, a raíz de la pandemia por COVID-19, se visibilizó la importancia de tener buenos hábitos para hacer frente a estos problemas de salud. La pandemia también desató una ola de sobreinformación, en la que influencers, líderes de opinión, así como doctores que…
8 de marzo, Día de la Mujer: su papel en el ámbito de la nutrición y el deporte
La incursión de las mujeres en el ámbito deportivo sigue siendo un tema controversial en muchos países. Y es que, a pesar de la evolución en la equidad de género, aún se enfrentan prejuicios. Por ello, este 8 de marzo, en el Día de la Mujer, reconocemos a quienes han superado los obstáculos para lograr sus objetivos. 8 de marzo, Día de la Mujer: 3 mujeres INSUCE que inspiran Para conmemorar esta fecha, en INSUCE destacamos el papel de tres docentes que son un referente del deporte y la nutrición, y…
¿Cómo impactan las relaciones de amistad o de pareja en nuestros hábitos alimenticios?
La forma en que nos alimentamos no solo responde a necesidades fisiológicas, sino que también está profundamente influenciada por nuestro entorno social. Las relaciones de amistad y de pareja juegan un papel crucial en la configuración de nuestros hábitos alimenticios, influyendo en la calidad, cantidad y la frecuencia de los alimentos que consumimos. Este fenómeno puede analizarse desde diversas disciplinas como la neurociencia, la psicología, la antropología, la sociología y la nutrición. Impactos positivos y negativos de las relaciones en los hábitos alimenticios Nuestras relaciones, ya sean de amistad o de…
Alimentación y estilo de vida para reducir el riesgo de cáncer
El cáncer es una de las principales causas de muerte a nivel mundial y representa un grave problema de salud pública. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), cerca de un tercio de los casos de cáncer pueden prevenirse mediante la adopción de hábitos saludables, por ejemplo, en la alimentación. Y es que factores como el tabaquismo, la inactividad física, una dieta poco equilibrada y el consumo excesivo de alcohol aumentan el riesgo de padecer esta enfermedad. La prevención del cáncer requiere la incorporación de un estilo de vida saludable,…
La Dieta de un Jugador del Super Bowl: Claves para el Máximo Rendimiento
El Super Bowl no solo es uno de los eventos deportivos más esperados del año, sino también una prueba de resistencia y estrategia. Los jugadores de la NFL requieren una alimentación planificada para alcanzar su máximo desempeño en el campo. Pero, ¿qué comen para mantenerse en forma? Descubre la dieta de un jugador del Super Bowl y aprende a aplicar estos principios en tu propia nutrición deportiva. Alimentación en la NFL: la clave del rendimiento Para soportar la intensidad del juego, los atletas siguen una dieta enfocada en: 1. Carbohidratos complejos:…
El Arte de Cuidar la Salud: Día del Nutriólogo
El 27 de enero es el Día del Nutriólogo, una fecha especial que rinde homenaje a los profesionales que nos ayudan a entender que una buena alimentación es el cimiento de una vida saludable. Pero, ¿qué hace tan importante a un nutriólogo y por qué merece ser celebrado? Acompáñanos a descubrirlo. El rol fundamental del nutriólogo En un mundo donde las opciones alimenticias son cada vez más amplias y a veces confusas, los nutriólogos desempeñan un papel crucial. No solo se encargan de diseñar planes alimenticios personalizados, sino que también educan…
¿Qué le sucede a nuestro cuerpo si dejamos de hacer ejercicio?
Nuestro cuerpo está diseñado para llevar a cabo diversas actividades deportivas que demandan considerable energía física, pero, ¿qué ocurre cuando dejamos de hacer ejercicio? ¿Por qué es importante no dejar de hacer ejercicio? Al no realizar actividad física, nuestro organismo presenta distintos efectos negativos de los cuales podemos encontrar con frecuencia los siguientes: La salud cardiovascular queda afectada: el corazón disminuye su presión arterial y deja de recibir la circulación sanguínea necesaria para funcionar óptimamente. Decae la fuerza muscular: el entrenamiento físico contribuye a incrementar la fuerza y la masa muscular, de modo…